制作：橋本高志さん（基山町） 九州自動車道で最も通行台数が多い区間にある基山パーキングエリアに基山産の特産品の直売所を作るという基山町の悲願が実り、昨年ようやく開店できた基山ふるさと名物市場。その店長に抜擢されたのは、関東で十数年働いたあとＵターンした田中辰成さん。町民の期待がかかる田中辰成さんの決意。
制作：里川径一さん（朝倉市） 筑後川の鵜匠の家に生まれ、家業の鵜飼を継がない選択肢はなかった臼井 信郎さん。仕事を通して、接客を通して、そして、全国の鵜匠を訪ねる旅を通して、鵜匠として生きる決意を固めました。川と共に生きることを決意した臼井家六代目の信郎さんを取材しました。
制作：中村圭一さん（基山町） お客様の健康のために正しい情報を探し出し、一人ひとりのお客様のために手書きの健康メモを作り、提供し続ける母親と、二人三脚で健康専門店を運営する、鶴岡義祐さんを取材しました。 鶴岡さんと中村さんは基山町で生まれ育った同世代の仲間、この映像コンテンツ作成講座を一緒に受講し、お互いを取...
制作：大石顕さん（基山町） オーストラリア原産ののエミューをふるさと名物に育てる町づくり事業を始めた基山町の株式会社きやまファームの取り組みを取材しました。
制作：北里弘亨さん（朝倉市） 「観光は恋愛のようなもの。恋愛してよいとなったら結婚、そして定住へ」という里川さん。人口減対策として、観光から定住へというシナリオを描き、定住のきっかけとしての観光の未来を描きます。他県から移住してきた里川さんには、朝倉の魅力がよくわかります。今やすっかり朝倉の人になった里川さん...
制作：平野俊宏さん（基山町） 取材されることはあっても、取材することはないと言う平野さんが取材対象に選んだのは、お店に野菜を運んでくれる地元の八百屋、中願寺青果さん。 平野さんと 同世代の三代目、中願寺幸宏さんが家業を守っています。 〝だから、八百屋はやめられない〟と語る中願寺幸宏さんの「守り続けた、受け継が...
制作：久保山勇さん（基山町） お茶どころでもある基山町の園部製茶の久保山さんは、友人の小森賢一郎さんが専務を務める基山町唯一の酒蔵、明治初期創業の基峰鶴酒造を取材しました。「大吟醸 基峰鶴」は、国際的に権威のある酒類のコンテスト「IWC2015・インターナショナル・ワイン・チャレンジ2015」で金賞を受賞し...
制作：徳田紫乃さん（朝倉市） 筑後川から農業用水を引くために、農民が総出で建設した山田堰は、江戸時代に飢饉で苦しんだ朝倉を穀倉地帯に変えました。そして、今、山田堰を作った知恵が、アフガニスタンの砂漠を緑に変えています。
ふるさと名物普及事業 実施期間 平成27年4月16日～平成28年3月15日 Ⅰ．モデル事業の事例調査及び事例発表 九州地域のふるさと名物品に対する取り組みの現状を把握することを目的とし、食に対して意欲的に取り組む自治体等、10団体を選定し、専門家を用いて事例研究を行った。 また、これらの中からモデル事例として...
プライバシーポリシー PRIVACY POLICY 一般社団法人九州の食（以下「当法人」）は、以下のとおり個人情報保護方針を定め、個人情報保護の仕組みを構築し、全社員に個人情報保護の重要性の認識と取組みを徹底させることにより、個人情報の保護を推進致します。 個人情報の管理当社は、会員様の個人情報を正確かつ最新...
九州の食EXPO2015 【実施概要】 日時 平成27年3月20日（金）10 :00～17：00 バイヤーデー（展示商談会） 平成27年3月21日（土）10：00～16;00 一般デー（展示販売会） 会場 西日本総合展示場新館 福岡県北九州市...
九州の食EXPO2014 【実施概要】 日時 平成26年2月10日（月）12 :00～17：00 バイヤーデー（展示商談会） 平成26年2月11日（火）10：00～16;00 一般デー（展示販売会） 会場 西日本総合展示場新館 福岡県北九州市...
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