第三回の九州の食定例会＆交流会が盛況のうちに終わりました。
第３回目の講師には、新しく九州の食の理事に就任された川村倫子氏にご登壇いただき、
「 私の胞子活動 - きのこ農家としての取り組み -」
のタイトルでお話しいただきました。
きのこ農家としての実業家ときのこ研究者の両面からの考察や指摘はとてもわかり易く且つ興味深いものでした。
また九州北部豪雨で大きな被害に遭われましたからの復旧状況など現状のご報告もあり、復旧に向けた取組などとても内容の濃いお話でとても感動しました。
きのこの食品としての魅力はもちろんですが、食べ方などのお話やきのこ業界の普及発展のためのイベント「きのこ大祭」についてのお話など、ご参加の皆様が熱心に質問されたのがとても印象的でした。
公演後の交流会も、立食にするほど大盛況で、盛んな意見交換や名刺交換に花が咲いていました。
■お問い合わせ先
一般社団法人九州の食 事務局
TEL：092-739-5372
FAX：092-510-7114
Mail:info@kyushunoshoku.or.jp
