ブース番号:6 県名：福岡
看板名：北九州ぬか炊き文化振興協会
出店種別：飲食提供・物品販売
出店内容：
ぬか床を使用した惣菜（ぬか炊きなど）
PRなど：
『ぬか炊き』主にイワシ・サバなどをぬか床を加え炊き込む、北九州の郷土料理です。ぬかみそに含まれる植物性乳酸菌、悪玉菌を減らす整腸作用があり、酵素は免疫力や代謝を高め、美肌・肌荒れ防止など健康成分たっぷりの注目フードです。
今回は、ぬかだれ炭火焼も販売致します。繰り返したれに漬け焼く新商品です。
会社名(団体名)等：北九州ぬか炊き文化振興協会
〒808-0033 北九州市若松区大井戸町9-26
電話番号：093-771-6090
■お問い合わせ先
一般社団法人九州の食 事務局
TEL：092-739-5372
FAX：092-510-7114
Mail:info@kyushunoshoku.or.jp
